معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان
مشکلی در تامین گوشت قرمز در استان وجود ندارد
دکتر وحید قدس از بازدید سرزده مدیر کل دامپزشکی استان سمنان و کارشناسان مرتبط از کشتارگاه دام شرق گوشت واقع در شهرستان سمنان خبر داد:
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سمنان دکتر وحید قدس معاون سلامت دامپزشکی استان با اعلام این خبر افزود: در راستای ساماندهی و ارتقاء بهداشتی کشتارگاه دام و تامین و توزیع گوشت قرمز، دکتر حمیدرضا حسینی مدیر کل دامپزشکی استان و کارشناسان مرتبط از کشتارگاه دام شرق گوشت سمنان بازدید نمودند.
وی در ادامه گفت: کشتارگاه ها به عنوان یکی از مراکز مهم استحصال گوشت به لحاظ بهداشتی دارای اهمیت بسزایی می باشد به همین دلیل بازرسان بهداشتی دامپزشکی با نظارت بر فرایند تولید در کشتارگاه های دام مانع از ورود فرآورده های خام دامی ناسالم به سبد غذایی مردم می شوند. همچنین با تدابیر اتخاذ شده هیچ گونه مشکلی در تامین گوشت قرمز در سطح استان وجود ندارد
دکتر قدس در پایان اضافه نمود: در این بازدید ضمن بررسی فرآیند کشتار دام و نحوه توزیع بهداشتی لاشه استحصالی در سطح شهرستان های سمنان، سرخه و مهدیشهر موارد و نکات بهداشتی بالاخص تامین و توزیع بهداشتی گوشت قرمز به مدیریت کشتارگاه دام و رئیس صنف مربوطه درشهرستان ابلاغ گردید.
نظر دهید